Sastojci:
1 veća tikvica
so
2 cela jaja
2 kašike mleka
kukuruzno brašno ( ja sam imala dve vrste, sitno mleveno, glatko i krupnije mleveno, zrnasto)
Priprema:
Tikvice očistiti i iseći na pločice, pa svaku po malo posoliti.
Staviti ulje da se zagreje, ne na najjače, nego malo slabije, pa kad se zagrejalo ulje uvaljati komad tikvice u sitno mleveno brašno, pa u umućeno jaje sa mleko i na kraju u krupnije mleveno prašno.
Peći sa obe strane ravnomerno, dok ne dobije zlatnu boju.
Paziti da vatra nije prejaka jer će tada i ulje i brašno goreti.
Pečene tikvice vaditi na ubrus da se ocede.
Primjedbe
Objavi komentar