Iako je pečenje božićnih kolača tradicija duga generacijama a kao takva podložna ustaljenim i provjerenim vrstama kolača, ja sam ipak kuharica koja voli probavati nove stvari i recepte pa su ovi Snickers kolačići s čokoladom dobro došla promjena na našem blagdanskom stolu. U stvari sam na ideju za ovaj kolač došla jer sam u jednom supermarketu pronašla po dosta povoljnoj cijeni maslac od kikirikija, a budući da on sam po sebi i nije neki hit kod nas doma (stvarno ne vidim čar u onim američkim peanut butter sandwiches ;)) odlučila sam potražiti recept u koji bih ga mogla ugurati i tako su nastali Snickers kolačići s čokoladom koji okusom baš podsjećaju na snickers čokoladice. Jako su fini, mirisni i krckavi, i što je najvažnije gotovi za čas. Jer ovo je kolač koji se ne peče, bez jaja je i narezan na štangice može stajati jako dugo i udovoljavati profinjenom nepcu za slatko. Iako ovi božićni Snickers kolačići s čokoladom ne izgledaju baš ‘moćno’ i dosta su tanki, prava su kalorijska bomba i zasitni su pa je dovoljan gric ili dva da zadovolji vašu želju za slatkim. To je upravo zbog maslaca od kikirikija koji obiluje masnoćama, bjelančevinama i vlaknima pa vrlo brzo izaziva osjećaj sitosti. U svakom slučaju, s ovim kolačem nećete pogriješiti u ovo blagdansko vrijeme. Evo recepta:
Potrebno:
10 dag margarina ili maslaca
15 dag šećera u prahu
15 dag mrvljenih pettit beure keksa (ili nekih sličnih)
20 dag kikiriki maslaca
2 šake čokoladnih rižinih pahuljica
Za glazuru:
15 dag čokolade za kuhanje
5 dag margarina
3 žlice ulja
Priprema:
Kekse izmrviti tako da ih stavite u vrećicu za zamrzavanje i prijeđete nekoliko puta preko njih valjkom za tijesto ili ih istučete batom za meso.
Margarin posebno otopiti.
Pomiješati u posudi mrvljene kekse, rižine pahuljice (od njih je kolač baš fino krckav ali može i bez njih), šećer u prahu, otopljeni margarin i maslac od kikirikija. Sve skupa dobro sjediniti kuhačom a zatim rukom.
Na manji lim (ja sam koristila lim dimenzije 38×23 cm) položiti papir za pečenje pa preko njega rukama natiskati masu od keksa. Dlanovima poravnati.
Pripremiti glazuru tako da se na pari otopi čokolada sa maslacom i uljem i preliti kolač.
Ostaviti u hladnjaku nekoliko sati da se stvrdne pa rezati na male prutiće.
Dobar tek!
Primjedbe
Objavi komentar