Sastojci
Tijesto:
80 gr. rize od cvjetace
30 gr. mljevenog kokosovog brasna ili drugo
prstohvat soli
prstohvat Cimeta mljevenog Podravka
COKOLADNI SOS:
40gr. cokolade za kuhanje 60%
2 zlice kokosovog ulja
3 zlice javorova sirupa
1/2 zlicice vanille extract
1 zlica nutelle ili linolade
1 jajeta
FILL:
4 zlice nutelle ili linolade
1-2 banane
3 zlice Kokosa brašna Dolcela
2 zlice ostatak cokolade
Priprema
1.
Cvijetice od cvjetace stavite u blender i izblendirajte..
Stavite u staklenu zdjelicu,naspite vode i stavite u mikrovalnu na 5 minuta da se kuha..istresite u sitno sito i ostavite da se cijedi...kada se dobro ohladi stavite u kuhinjsku krpu i dobro ocijedite od ostatka tekucine..
2.
U rizu od cvjetace dodajte sitno mljeveno kokosovo brasno(ne sto valjamo cupavce),prstohvat soli i prstohvat cimeta...izmjesjate sve dobro...
3.
U malu serpicu dodajte cokoladu,javorov sirup,kokosovo ulje, i vanillu extract...stavite na pec i mijesajte dok se cokolada ne otopi...
4.
Skinite sa peci,sacekajte par minuta da se hladne,odvojite 2 zlice i ostavite sa strane a zatim dodajte jaje i nutellu i dobro izmjesajte....
5.
Smjesu cokolade dodajte u suhu smjesu i dobro izmjesajte..
6.
Pleh oblozite sa papirom za pecenje,istresite tijesto,razmazite u krug u obliku pizze...stavite da pece u zagrijanu pecnicu na 220C 10 minta...ostavite da se potpuno ohladi...
7.
Premazite sa nutellom,poredajte sjeckane bananae,pospite sa kokosom i prosarajte sa cokoladom koju ste ostavili sa strane...
Posluživanje
Recept je s neta s tim sto sam ja u tijesto dodala nutellu i sto sam mazala s nutellom...mada ide sve vrste putera i po zelji...bademov namaz,kikiriki,suncokretov,mi imamo i od keksica,ili stavite koji vec volite...mozete mazati i sa mixom krem sir i voce...tijesto je fenomenalno i bas me podsjeca kao da papam cupavce...ja sam se odlucila za zdraviju verziju brasna i koristila sam mljeveno kokosovo brasno vi mozete i bademovo ili obicno...
Primjedbe
Objavi komentar