Sastojci:
• jaja 15kom
• brasno 15kasika
• kakao 4kasike
• secer 15 kasika+
• maline 1kg.
• puding od malina 2 kese
• crna cok. 200gr.
• bela cokolada 50gr.
• mlevena plazma 300gr.
• mleveni orasi 200gr.
• slatka pavlaka 1l.
• kis. pavlaka 1/2l.
• maslac 250gr.
• voda 1l.
Uputstvo za pripremu:
Umutiti za dve crne kore po:5 belanca i 2 zumanca sa po 5 kasika secera pa dodati po 5 kasika brasna i po 2 kasike kakaa ispeci dve kore na 180c oko 15min.
Bela kora: umutiti 5 belanaca i 2 zumanca sa 6 kasika secera sjediniti sa 6 kasika brasna i 1 kasikom ulja i ispeci na 180c oko 15 min.
Fil:Skuvati maline u vodi (odliti 100ml. za preliv)pa dodati puding i sve zajedno prokuvati i ostaviti da se ohladi. Na pari skuvati zumanca sa 100gr. secera i sjediniti sa maslacem, pavlake umutiti i ubaciti u krem od zumanaca,dodati plazmu i orahe.
Kore preliti odvojenim sokom od malina pa filovati :crna kora, fil sa plazmom pa ukuvani puding sa malinama ,bela kora krem od plazme pa fil od malina , isto tako i trecu koru.
Crnu cokoladu otopti sa 5-6 kasika vode i 3 kasika ulja i preliti preko pudinga i prosarati belom cokoladom.
izvor blic.rs
Primjedbe
Objavi komentar